Arbo Merlot - Casa Perini
Arbo Merlot
O Arbo Merlot repousa por 30 dias em barricas de carvalho, o que lhe confere um toque de sofisticação, aprimorando seu perfil frutado e adicionando sutis notas especiadas. Com intensidade média-alta, revela sua complexidade e caráter marcante, tornando-se uma opção versátil e prazerosa para diversas ocasiões.
Arbo Merlot
O Arbo Merlot repousa por 30 dias em barricas de carvalho, o que lhe confere um toque de sofisticação, aprimorando seu perfil frutado e adicionando sutis notas especiadas. Com intensidade média-alta, revela sua complexidade e caráter marcante, tornando-se uma opção versátil e prazerosa para diversas ocasiões.
Variedades
Merlot
Volume
750ml e 3L
Teor Alcoólico
12%
Denominação
Vinho Fino Tinto Seco
Características
Uva acondicionada em caixas plásticas de 20 kg. Fermentação com leveduras selecionadas, temperatura controlada entre 25°C e 28°C. Maceração em tanques rotativos de aço inox. Após a fermentação alcoólica é realizada a fermentação malolática. O vinho repousa em barricas de carvalho ao longo de 30 dias para que ganhe afinamento através da microoxigenação dos poros da madeira, tornando o vinho mais macio e afável, além de enaltecer seu caráter frutado e agregar sutis notas especiadas. Antes do engarrafamento o vinho é submetido a temperaturas negativas para evitar a precipitação de sais.
Harmonização
Acompanha carnes pouco temperadas, lasanha e espaguete a bolonhesa ou ao sugo, pizzas, queijos e fiambres.
Cor
Coloração violácea de intensidade média-alta.
Aroma
Aromas que lembram frutas frescas como amoras silvestres, cerejas e nuances de especiarias como nozmoscada.
Sabor
Com taninos afáveiz, apresenta paladar macio e equilibrado.
Premiações
Confira todas
Produtos relacionados
